Công ty AB Mauri Việt Nam được thành lập vào năm 1995 dựa trên liên doanh giữa Tổng Công Ty Mía Đường II thuộc “Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Việt Nam” và Tập đoàn *Associated British Foods (ABF) của Anh.
Công ty có nhà máy tại Ấp 4, xã La Ngà, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai; chuyên hoạt động trong lĩnh vực sản xuất các loại men và phụ gia nguyên liệu làm bánh mỳ và các loại bánh khác. AB Mauri Việt Nam hiện có văn phòng đại diện tại Tp. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, và công ty vẫn đang không ngừng mở rộng mạng lưới văn phòng đại diện của mình.
Thừa hưởng công nghệ sản xuất tiên tiến từ mạng lưới gia đình 55 công ty AB MAURI toàn cầu, AB Mauri Việt Nam đủ năng lực cung cấp men, phụ gia nguyên liệu ngành bánh cho thị trường nội địa và xuất khẩu sang các nước lân cận như Malaysia, Thái Lan, Myanmar, Ấn Độ ...
_ Sản phẩm của AB Mauri Việt Nam được nhiều người biết đến nhất là dòng Men Mauripan (ngọt & lạt) – một sản phẩm đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các thợ chuyên gia làm bánh. Men Mauripan có khả năng sinh khí mạnh và thời gian sinh khí dài bền vững, mang lại độ nở hoàn hảo và hương thơm ngon hấp dẫn cho các loại bánh mì và bánh ngọt.